German character set
Para se fazer ordenação em Alemão, você deve iniciar o mysqld com --default-character-set=latin1_de. Isto lhe dará as seguintes caracteristicas.
Ao ordenar e comparar strings, o seguinte mapeamento é feito na string antes de fazer a comparação:
ä -> ae ö -> oe ü -> ue ß -> ss
Todos os caracteres acentuados, são convertidos para suas contra partes sem acentos e em letras maiúsculas. Todas as letras são convertidas para maiúsculas.
Ao compara strings com LIKE o mapeamento de caracteres de um -> dois não é feito. Todas as letras são convertidas para maiúsculas. Acentos são removidos para todas as letras exceto: Ü, ü, Ö, ö, Ä e ä.