"Recolher" em "Estrutura de Tópicos/Ferramentas de Estrutura de Tópicos"

Aqui está como encontrá-lo:

1. Clique em Exibir > e no grupo Modos de Exibição do Documento > clique em Estrutura de Tópicos.
2. Clique em Estrutura de Tópicos > no grupo Ferramentas de Estrutura de Tópicos > clique em Recolher.

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Mais informações sobre "Recolher"

Recolher o item selecionado.

Outra forma de fazer isso

Pressione a tecla Alt. Em seguida, UR (uma tecla de cada vez).