Aqui está como encontrá-lo:
- Clique dentro de um gráfico.
- Em Ferramentas de Gráfico > clique em Design > no grupo Layout de Gráfico > clique em Layout Rápido.
Procurando este ícone:

Mais informações sobre "Layout Rápido"
Alterar o layout geral do gráfico.
Outra forma de fazer isso
Pressione a tecla Alt. Em seguida, JCL (uma tecla de cada vez).
