Resumo Aquarela

Instalado no Hotel InterContinental Rio desde março de 2009, o restaurante serve pratos variados de cozinha internacional. Entre os destaques da casa está o brunch, que é servido aos domingos. O cliente pode escolher entre 40 opções, que incluem trios de frutos do mar com peixes, ostras e vieiras marinadas em molho de framboesa. Diariamente, o restaurante serve todas as refeições do dia: café da manhã, almoço e jantar.