Resumo Cria da Terra - Ipanema

Com receitas à base de ingredientes orgânicos, a casa - que tem como sócio o ex-jogador de vôlei Tande - oferece pratos crus e frios, preparados com folhas, grãos e carboidratos, além de opções quentes com peixe, frango e proteínas vegetais, todos oferecidos no bufê. Bolinho de quinoa com legumes; risoto de cogumelos; bacalhau espiritual com purê de feijão branco; e salada de penne integral ao molho pesto de manjericão, com mozarela de búfala e frango desfiado, estão entre as sugestões do menu. E para adoçar o fim da refeição, mousse de frutas vermelhas light ou torta integral de banana e maçã.