Resumo Shin Miura

Considerado um dos melhores japoneses da cidade, o restaurante divide seu cardápio entre o tradicional e o contemporâneo. Entre os pratos principais, a casa sugere o atum em crosta de gergelim, com cubos de maçã e musse de maracujá. É possível, também, optar pelo "esqueminha", uma espécie de menu degustação com pequenas porções.