Resumo Confeitaria Itajaí

No Centro, a Itajaí, com filial em Laranjeiras, tem sua história escrita em linhas (de) tortas. A Sacher's, por exemplo, receita austríaca dos tempos dos fundadores da casa, faz sucesso até hoje. Inaugurada em 1942 por alemães que vieram para o Brasil fugindo da guerra, a casa tem esse nome em homenagem à cidade que primeiro os recebeu, em Santa Catarina. Hoje administrada pelos herdeiros de Prudêncio e Silvério Vidal, que compraram a confeitaria há mais de 40 anos, a Itajaí emprega cerca de 70 funcionários e oferece mais de 30 tipos de tortas.