Resumo Refeitório Orgânico - Botafogo

Escondidinho no final de um corredor na Rua Dezenove de Fevereiro, em Botafogo, o Refeitorio Orgânico é um restaurante vegetariano que oferece 40 opções de pratos no bufê. A casa também serve à la carte. No primeiro andar, mesas de madeira dividem espaço com uma pequena lojinha de produtos naturais. No segundo, fica o bufê, com uma mesa comunitária, de dez lugares, além de mesinhas menores. Inaugurada em 1999, a casa tem como carros-chefe o sushi vegano ( que leva arroz integral e frutas secas ou legumes), a feijoada vegetariana (feita com feijão azuki, erva bardana, proteína de soja e tofu), além de moqueca de banana-da-terra com algas e bobó de shiitake com palmito orgânico. Para beber, a casa sugere o suco de uva integral orgânico.