Resumo Andrews

Instalado no 2º andar do Hotel Mercure, em Botafogo, o antigo Via Brasil, atual Andrew´s, é especializado na culinária brasileira. Da cozinha saem entradas como a Ceasar salad ou o filé aperitivo com cogumelos. Já entre os pratos principais, destaque para o filé de frango ao molho de cogumelos, servido com arroz, mandioquinha, cenoura, vagem e milho no vapor; e para o salmão ao molho de maracujá, acompanhado de arroz, batata sauté, brócolis e cenoura. E para finalizar a refeição, a casa sugere um petit-gâteau acompanhado de sorvete de creme.